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３月・４月のご夕食お献立のご紹介です♪

随所に春に旬を迎える食材と、地元・加賀の食材を織り交ぜた和会席膳をご用意いたしました🍚🥢

【前菜】わらびの醤油漬けや竹の子の芽焼き、ホタルイカの沖漬け、赤魚の西京焼きでお食事のスタートを🐟

【御造り】豪華5種盛🐟鮪やカンパチ、甘海老の他、春が旬の鰆のタタキをご賞味。お醬油には、加賀・橋立の「冨士菊醤油」をご用意しております。

【焜炉】白魚の柳川鍋　春に旬を迎える「白魚」を、笹がき牛蒡や玉ねぎと一緒に卵でお召し上がりいただけます。

【陶板焼き】近隣県は岐阜のブランド牛「飛騨牛(A5ランク)」の陶板焼きを、塩・山葵・シャリアピンソースでご賞味くださいませ。

【温物】炊合せ　春らしく、竹の子甘煮や蕗-ふき-、イカ真丈・牛蒡の湯葉巻きなどお召し上がりいただけます。

【揚物】海老や太刀魚の他、春が旬の「タラの芽」を天麩羅でご賞味くださいませ。

【甘味】マンゴープリン、フルーツはいちごとオレンジ、チョコケーキも🍰

白山菖蒲亭のスタンダードプランでお出しする春の和会席メニュー♪

海の幸あり…山の幸あり…白山菖蒲亭ではお食事でも「春」を目と舌で感じられます。

加賀・山代温泉旅は是非、白山菖蒲亭へ♪

皆様のご予約・ご来館を従業員一同、心よりお待ち申し上げております。